Pudim de Leite Condensado

Faz hoje anos que nasceu a minha querida irmã. Para ela os meus parabéns e muitas felicidades!
Depois de me ter convidado para o almoço de aniversário em sua casa, pensei logo em preparar uma sobremesa para o final da refeição.
Optei pelo maravilhoso pudim de leite condensado – simples, fresco e de paladar delicioso!

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado
2 medida (da lata) de leite meio gordo
3 ovos
raspa de limão
caramelo líquido

PREPARAÇÃO:

Unte com o caramelo líquido uma forma para pudim.

Numa tigela misture o leite condensado com os ovos e bata muito bem. De seguida, junte o leite e mexa bem. Por fim, acrescente a raspa de limão.

Deite a mistura na forma e leve ao forno em banho-maria a 180º durante cerca de 35 minutos.

Retire do forno, deixe arrefecer e leve ao frigorífico por 3 horas.

Bon appétit!